准备食材一般超市或菜市场的调料区,都有腌制盐。大料我是随机抓的,主要是增加一些五香的味道,辣椒可根据情况自行添加
锅内放入三分之一的盐、所有大料,炒热
放入鹌鹑蛋
将剩余的盐均匀的洒在上面,最好能把鹌鹑蛋都盖住。
盖上盖子,中小火,15-20分钟关火。焖5分钟出锅。
出锅啦
咸香味美,一口一个,停不下来
上传你做的盐焗鹌鹑蛋