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雪菜烧小黄鱼

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睛天烘焙的厨房  睛天烘焙
这个雪菜是雪里蕻，自己腌制的，很香很好吃.
小黄鱼刺少，所以经常做了吃.

用料  

小黄鱼 6条
姜丝 一些
葱 3-4根
香菜 2根
料酒 生抽
生抽 一铲子
蚝油 少许
雪菜 一小把

雪菜烧小黄鱼的做法  

  1. 锅热倒油，把鱼两面煎金黄.
    煎鱼技巧：放鱼到锅里先不动，煎上几分钟，晃动锅，鱼能动再翻面，这样鱼不散.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤1

  2. 把姜丝和葱段炸一下.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤2

  3. 淋上料酒.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤3

  4. 倒一铲子生抽.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤4

  5. 少许蚝油.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤5

  6. 加水，淹没鱼.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤6

  7. 倒入雪菜.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤7

  8. 大火烧开，小火再炖10分钟左右.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤8

  9. 收汁，撒上葱和香菜.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤9

  10. 鱼肉真嫩，很鲜美.

    雪菜烧小黄鱼的做法 步骤10

上传你做的雪菜烧小黄鱼

 
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该菜谱发布于 2023-11-28 13:26:00
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