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超简单无水鸡蛋发糕

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韩筱梵的厨房  韩筱梵
发糕是一款做法非常简单的糕点，在老家（台山)这边，逢年过节都会制作发糕用来拜祭。
而在我家也是经常制作发糕做早餐。

用料  

鸡蛋 500克
自发面粉 500克
白砂糖 300克

超简单无水鸡蛋发糕的做法  

  1. 准备材料。
    自发粉其实就是添加好泡打粉的中筋面粉，如果买不到自发粉，可以准备500克中筋面粉和

    超简单无水鸡蛋发糕的做法 步骤1

  2. 在容器里打入500克鸡蛋和加入300克白砂糖，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，直到白砂糖全部溶解。

    超简单无水鸡蛋发糕的做法 步骤2

  3. 在鸡蛋糖液中加入自发粉，同一方向搅拌至无颗粒感，即可装入容器。
    锅里烧水，水开后放入蒸30分钟左右即可出锅。
    营养美味不上火的蒸鸡蛋发糕就做好啦！

    超简单无水鸡蛋发糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-11-28 15:31:54
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