复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭

0 人做过这道菜
周末去泰餐厅吃饭,一份海鲜菠萝饭💰69哦吼…
不服气🫤吃得肉疼的我又回来搞事情

简单版泰式海鲜菠萝饭🍍
我要菠萝饭自由~

用料  

菠萝 一颗
米饭 一碗
胡萝卜玉米豌豆粒 小半碗
虾仁 6-8只
咖喱粉 一勺
生抽 一勺
盐/糖 各一勺尖

复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法  

  1. 菠萝一颗切去3/1,开挖,准备一盆淡盐水,挖出来的果肉泡进去,不然菠萝氧化会发黑,不好看~

    复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法 步骤1
  2. 挖完的菠萝壳子也盐水里浸一下,倒扣过来晾着备用;

    准备好少许菠萝果肉切丁和胡萝卜青豆玉米粒;

    鲜虾仁姜丝腌一下,然后姜丝丢弃。

    复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法 步骤2
  3. 热油下入虾仁炒变色,下入杂菜丁菠萝丁要全部炒熟。

    后加米饭翻炒均匀;

    复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法 步骤3
  4. 调味只需一勺生抽、一勺咖喱粉(灵魂)少许的盐糖吊味;翻炒均匀盛到菠萝碗里,好吃好玩儿~

    复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法 步骤4

小贴士

菠萝的果肉不是全部用到,和杂菜丁的量差不多就好,多余的自己吃掉~
 

复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭相关分类

该菜谱发布于 2023-11-28 16:00:32
82 收藏


作者吃饱再减肥啊77的其他菜谱

复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的答疑

关于复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法还有疑问? 登录提一个问题