玉米面+全麦面粉混合
开水倒入面粉,用筷子搅开,这一步用开水要注意安全,搅一搅放一边备用
烧开水烫一下菠菜,这里的开水是额外的,不计入用量,稍烫一下夹出来放入凉水降温
捞出菠菜挤掉水分,切碎
把切碎的菠菜放入搅好的面粉,拌匀
打一个鸡蛋进去搅匀
戴上手套捏一捏 抓一抓 成团之后 抓一坨放进锅里 顺势用手按扁 圆不圆看缘分😀 (你也可以精致地揉圆按扁再放进锅里
开始摊!(请用不粘锅)
可以翻面了!
好了!吃吧!
一共做了四个!
上传你做的糊弄版玉米面菜饼子(无糖无油)