土豆切丝（或者擦丝，我就是擦的）泡水备用→锅里热油放辣椒面→10秒左右出香味后放入控干水的土豆丝，翻炒半分钟左右→放少量盐和生抽调味（有香菜段/青红椒/小葱段的可以现在放，没有就忽略）→继续翻炒，临出锅前撒蒜末并沿锅边淋一圈醋（少量）
简单翻炒出锅开吃
卷饼吃很不错，味道如何主要取决于用的辣椒面
都试试吧
上传你做的麻辣土豆丝
呼00呼
