强身健骨的淮山板栗排骨汤

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一觉醒来后背和脖子痛的厉害,于是就去市场特意买了排骨、铁棍淮山、板栗、冰箱里有红枣枸杞、厨房里有姜,加上我妈种的甜玉米,一起煲了个汤!淮山板栗排骨汤具有强壮筋骨、滋补肾脏经络、预防腰膝酸痛、腰腿酸痛等功效!

用料  

排骨头 2斤
板栗 500克
山药 1根
红枣 10颗
枸杞 1把
1块
6茶匙
1砂锅8分满
蜜枣 2颗

强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法  

  1. 玉米是我妈种的、市场里买了新鲜的排骨头、铁棍淮山和板栗。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤1
  2. 先把排骨头清洗干净。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤2
  3. 倒入开水浸泡5分钟,这样就不用焯水了,把血水倒掉再清洗干净。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤3
  4. 板栗去皮。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤4
  5. 铁棍淮山削皮切成块。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤5
  6. 玉米剥衣切成小块。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤6
  7. 10颗红枣,2颗蜜枣,一把枸杞子,清洗干净。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤7
  8. 把排骨头、玉米、板栗、淮山、姜块都放进砂锅里。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤8
  9. 加入8分满的水,盖上盖子,大火烧开之后转小火煲1.5小时后加入红枣,再煲20分钟。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤9
  10. 放入枸杞子,再煲10分钟。

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤10
  11. 放盐,关火!一锅强身健骨的淮山板栗排骨汤就煲好了!

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤11
  12. 盛一碗来喝,喝完元气满满!

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤12
  13. 把汤和料都剩出来,吃饭!

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤13
  14. 小朋友最爱吃板栗了!

    强身健骨的淮山板栗排骨汤的做法 步骤14

小贴士

煲汤是最没有技术含量的,把所有东西全部放进里面煲就OK了!红枣可以不用放那么快,不然会容易煲烂,枸杞就更不用放那么快了,最后才放的,不然会全部变成渣渣!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

强身健骨的淮山板栗排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2023-11-28 22:20:21
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