玉米是我妈种的、市场里买了新鲜的排骨头、铁棍淮山和板栗。
先把排骨头清洗干净。
倒入开水浸泡5分钟,这样就不用焯水了,把血水倒掉再清洗干净。
板栗去皮。
铁棍淮山削皮切成块。
玉米剥衣切成小块。
10颗红枣,2颗蜜枣,一把枸杞子,清洗干净。
把排骨头、玉米、板栗、淮山、姜块都放进砂锅里。
加入8分满的水,盖上盖子,大火烧开之后转小火煲1.5小时后加入红枣,再煲20分钟。
放入枸杞子,再煲10分钟。
放盐,关火!一锅强身健骨的淮山板栗排骨汤就煲好了!
盛一碗来喝,喝完元气满满!
把汤和料都剩出来,吃饭!
小朋友最爱吃板栗了!