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自制玉米糯米香肠

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清舟手作的厨房  清舟手作

用料  

猪肉 1斤
盐 3g
糖 2g
红曲粉 1克
生抽 15g
松茸粉 2g
蚝油 10g
玉米淀粉 3g
糯米 适量
玉米粒 适量
白胡椒粉 0.7g
葱姜水 10g
猪肠衣 适量
鸡精 1g

自制玉米糯米香肠的做法  

  1. 把所有馅料搅合在一起，一个方向转并摔打，上劲后放冰箱冷藏一晚。
    拿出来后再次上劲摔打。
    灌肠八分满即可。排气。
    晾干至表皮不粘，
    放入锅中大火烧开后小火煮20分钟。
    凉水洗后剪开晾干放凉冷冻即可。

    自制玉米糯米香肠的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2023-11-28 22:35:53
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