芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜

0 人做过这道菜

用料  

五花肉 1块
芋头 半个
小葱 1根
腐乳 2块
生抽 3勺
老抽 2勺
少许
1勺
1片

芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法  

  1. 大芋头去皮 切半圆厚片

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤1
  2. 泡水备用

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤2
  3. 五花肉切薄片

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤3
  4. 淋料酒 抓少许淀粉 备用

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤4
  5. 一片芋头一片肉 叠起来放砂锅

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤5
  6. 码放好

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤6
  7. 调酱汁 生抽 老抽 腐乳 盐 糖 葱姜段

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤7
  8. 开火上锅 淋入酱汁 饭少许开水

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤8
  9. 开锅盖盖转中火慢炖 注意不要烧干了

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤9
  10. 炖到芋头软烂即可

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤10
  11. 开盖收汁 这样炖出来的芋头很软烂 口感像芋泥

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤11
  12. 如果想要成片的芋头 可以先过油煎炸定型 但热量会增加 看个人口味 腐乳汁是灵魂 非常下饭 Yum!

    芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的做法 步骤12
 

芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜相关分类

该菜谱发布于 2023-11-29 18:00:00
183 收藏


芋头烧肉煲 腐乳汁炖芋头五花肉 下饭菜的答疑

登录查看全部2条答疑