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蘑菇豆腐焖鲩鱼腩

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愛樂美鹿的厨房  愛樂美鹿
鲩鱼腩是吃黄豆长大的鱼，出自广东中山

用料  

盐 3克
胡椒盐 半勺
鲩鱼腩 200克
白蘑菇 230克
嫩豆腐 350克
葱 2根
蒜瓣 1瓣
黄姜 1块
料酒 1勺

蘑菇豆腐焖鲩鱼腩的做法  

  1. 鱼腩洗干净用厨房纸吸水后，热锅冷油慢火煎黄鱼腩两边～

    蘑菇豆腐焖鲩鱼腩的做法 步骤1

  2. 在待命的姜蒜，等煎鱼第二面时顺势把它们放锅里一起出味！

    蘑菇豆腐焖鲩鱼腩的做法 步骤2

  3. 煎好鲩鱼后把开了十字的白蘑菇放进锅里炒一下，放入料酒增香！

    蘑菇豆腐焖鲩鱼腩的做法 步骤3

  4. 在把嫩豆腐放进去一起焖个8分钟左右。

    蘑菇豆腐焖鲩鱼腩的做法 步骤4

  5. 最后放盐、胡椒盐和香葱，关火！

    蘑菇豆腐焖鲩鱼腩的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-11-29 20:08:00
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