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细腻嫩嫩鸡蛋羹

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小朴先生吃饭啦的厨房  小朴先生吃饭啦
没有气泡非常香嫩版鸡蛋羹

用料  

鸡蛋 2个
温水 鸡蛋的1.5倍
盐 半小勺

细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法  

  1. 细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散➕小半勺盐 搅拌均匀 ➕温水搅拌均匀
    鸡蛋与温水比=1:1.5 （可以拿同样的碗量大概就行）

    细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 拿网筛 过筛一下

    细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 再拿勺把筛后的蛋液水上面泡沫撇掉

    细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 过筛后非常丝滑（这个步骤之后可以加喜欢的葱花或者虾米） 然后盖个盘子 上锅蒸15分钟

    细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 放入一点生抽和香油 完成👌

    细腻嫩嫩鸡蛋羹的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的细腻嫩嫩鸡蛋羹

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-11-29 22:15:24
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