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泰式绿咖喱鸡

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用料  

椰子油 1汤匙
鸡胸肉 2块
大洋葱 1个
大蒜 2瓣
2.5cm长生姜切碎 1块
红尖椒 1个
泰式绿咖喱酱 1包
青豆 1把
蘑菇 1把
椰奶 1/2罐
鸡汤 100ml
香菜切碎 1把
盐 适量
胡椒粉 适量

泰式绿咖喱鸡的做法  

  1. 平底锅加热椰子油，下洋葱小火炒软，下生姜、红尖椒、大蒜和咖喱酱，炒1min
    倒入蘑菇，继续炒1-2min，然后下入鸡胸肉，炒至肉色发黄后倒入鸡汤、椰奶、盐和胡椒粉，搅拌后小火煮15min，之后下入青豆，继续煮5分钟，出锅前撒上香菜。

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泰式绿咖喱鸡相关分类

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该菜谱发布于 2023-11-30 09:15:36
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