加餐了~(红烧鸡🐔)
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人做过这道菜
下厨房用户_8xhnc
天天吃猪肉，他不腻我也腻了，换个口味，改善下伙食
用料
加餐了~(红烧鸡🐔)的做法
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这是从半只鸡🐔上面挖下来的鸡胸肉，留着下次做哈哈😊
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这是途中需要用到的
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调料放入肉碗抓拌均匀，放入冰箱一晚上(昨晚忘了拍图，将就看👀)
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锅内倒入少许油，免得糊了，两块五花肉练下有猪油香(也可以直接猪油下去)
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蒜瓣生姜放下去炒香
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差不多了倒鸡肉，大火翻炒至两面金黄
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一般我爱倒入开水，但今天直接半碗(装鸡肉的大汤碗)自来水大火烧开，小火慢炖30分钟，看汤汁剩一半加入盐，中途可以丢入你爱的配菜
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炖煮的时候洗米做饭，我放了150毫升米，一勺黄小米
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洗好米225毫升的水
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我丢了豆腐(你也可以不加)转中火炖15分钟(随时注意收汁差不多了关火)
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丢入葱花，小火盖锅盖继续温着
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因为我的葱花是冻着的，所以需要热气催熟，你们的锅熟了直接下新鲜葱花就可以装盘
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今天分享就到这
小贴士
腌制至少40分钟以上，才够味，因为晚上遛娃逛超市去买的半只鸡🐔，所以有足够时间腌制，你们可以1个显示左右都是可以火候一定要注意，我现在坐等饭熟，不怕告诉你们，我忘了做饭所以现在用蒸锅蒸着鸡呢
