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香软的猪皮萝卜肉丁

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美美幸福记的厨房  美美幸福记
香甜软糯的猪皮萝卜肉丁是小孩老人的最爱，有这道菜，饭量也倍增了

用料  

姜 6片
葱 2根
大蒜 5个
猪皮和肉 1斤
红萝卜 5个
冰糖 一勺
生抽 一勺
盐 8克
花椒粉 一小勺

香软的猪皮萝卜肉丁的做法  

  1. 1、肉和皮冷水下锅，水开捞出
    2、热锅放油，加入肉和皮炒到金黄色
    3、放入萝卜姜葱蒜翻炒2分钟出锅备用

    香软的猪皮萝卜肉丁的做法 步骤1

  2. 1、锅里放油，润锅后把油倒出锅
    2、一勺冰糖2勺水入锅，用中火，圆勺不停搅拌，待糖溶化变小火继续，变为枣红色时，放入开水2勺，改大火
    3、加入炒黄的肉和皮

    香软的猪皮萝卜肉丁的做法 步骤2

  3. 1、炒2分钟，肉完全吸收冰糖汁
    2、加入开水，在压力锅中煮30分钟
    3、倒入炒锅中收汁出锅

    香软的猪皮萝卜肉丁的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-11-30 12:56:31
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