萝卜用擦丝器擦成细丝,放在盆里。加入适量食用油进行搅拌油封,防止出水太多。这样营养又不会损失。
豆腐先切成片,再切成小块。
准备葱,切成葱碎。
白萝卜,豆腐,葱,放入大碗中,加入食用油,搅拌,再加入生抽,盐和少许香油,一起拌匀。
拌好的馅,可以尝下味道,适量加盐。
和好面,擀成饺子皮,准备包饺子了。我用面包机和面,有时间的话可以自己和面。
包好的饺子,这些面可以包18个饺子。然后我又和了同样大小的一块面,一共包了36个饺子。
大饺子出锅了,我包的有点大啊,孩子们都说好吃,很有成就感的一天。