萝卜切丝,放入两勺盐腌制(我是手切丝的,有工具刚好切的会更细)
腌制半个小时,把水分挤出,又加了几刀,使萝卜更小颗粒一点
加入生抽,鸡蛋,盐搅拌均匀
加入姜丝
加入面粉搅拌均匀
带上一次性手套,抹上少许油防止粘,砧板上放保鲜膜,干净卫生好打理,把馅料揉成小球排列起来
下油锅炸,油要温度上去点,拿一个试一下温度再放进去
出锅了,香喷喷的萝卜丝丸子出锅了。可直接食用也可以放青菜煮汤,煮面都可以
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