猪脊骨炖土豆

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这道菜神奇的地方就是土豆和汤汁比肉还好吃。不信你试试。
关键点:炖的时间要足够。

用料  

猪脊骨 2斤
土豆 两个
花椒 几粒就行
八角 3个
几片就行
一段
冰糖 几粒
生抽 三勺
老抽 两勺
适量

猪脊骨炖土豆的做法  

  1. 猪脊骨焯水  我是热水下锅的,放料酒,葱段,姜片去腥

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤1
  2. 焯水之后捞出

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤2
  3. 准备炒料如图

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,放冰糖,炒化之后放猪脊骨,翻几番之后,下盘中料,继续炒几下,加老抽生抽,再炒几下,加清水没过猪脊骨,开炖。

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤4
  5. 猪脊骨熟了之后加土豆继续炖。放盐和鸡精

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤5
  6. 收汁。成活。最关键的就是炖的时间要足够。35分钟是有的。

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤6
  7. 下饭的猪脊骨炖土豆就成了。啊哦,又是吃多了一顿。

    猪脊骨炖土豆的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-11-30 20:23:21
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猪脊骨炖土豆的答疑

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