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面包机之法芙娜巧克力吐司

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亓官锦的厨房  亓官锦
松下面包机P1000，软面包模式。
可可粉和入炉豆都用的法芙娜，面粉是新良，酵母是燕子，平时都放在冰柜里。

用料  

高筋面粉 250克
盐 2克
砂糖 25克
可可粉 20克
干酵母 3.5克
黄油 25克
淡奶油 50克
牛奶 135克
炼乳 25克
入炉豆 60g

面包机之法芙娜巧克力吐司的做法  

  1. 可可粉我加得多，所以加多了酵母。

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤1

  2. 按说明书要求，液体后放，中间高。
    面包机选模式3，烤色淡、葡萄干有。
    搅成团了加黄油。

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤2

  3. 发酵结束待烤

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤3

  4. 出炉了

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤4

  5. 面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤5

  6. 高度16cm，我每次都要用钢卷尺记录高度。

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤6

  7. 放凉，切片。

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤7

  8. 次日拍的切面，不过这个面包真的不该切的，撕着吃好吃。

    面包机之法芙娜巧克力吐司的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-11-30 21:00:03
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