台湾烤肠

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(自用菜谱)

用料  

猪肉(5斤) 4斤瘦肉不超过一斤肥肉
香肠调料 1袋
肠衣 一袋
80克
30+10克
75+15克
淀粉 25克
白酒 25克
工具 绳子,灌肠器
脆皮肠(灌好凉一晚上让皮风干点

台湾烤肠的做法  

  1. 晾好冷水下锅煮,尽量不要水沸腾,煮至香肠飘起来,捞起冷水降温,晾干冷冻保存

    台湾烤肠的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-11-30 22:00:17
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