晶莹剔透馄饨—连汤都喝干净啦！

先准备2个鸡蛋，打散.

倒入电饼铛或者平底锅，小火慢煎，没有放油.

一面蛋皮快烙好了.

翻个面再烙一下，出锅后切成丝，忘记拍照.

来包馄炖，就喜欢放多多的肉馅.肉馅参考“万能肉馅”那个菜谱.

馄炖的形状随自己喜好，我喜欢这样的，皮子容易煮熟，口感滑溜.

先来调个底料，挖一小勺猪油.

一勺生抽、盐少许，盐拿不准就等后面加开水后尝一下.

少许的醋.

葱花、白胡椒粉.

加一勺葱油，简直香的不要不要的.葱油具体的做法参考“手撕柠檬鸡”那个菜谱.

加入开水，不喜欢加煮馄炖的汤.（如果有排骨汤就更美味）

开始煮馄炖，水开下馄炖煮开.

加一小碗凉水，再煮开，闷2分钟，馄炖就煮好啦.

组装环节，放入馄炖、蛋丝、香菜，这是我娃的.

这是我的，加了辣油，太香了，吃完浑身暖和.

晶莹剔透的小馄炖，快做起来吧.

咬一口是带汁的肉馅，太美味啦.

汤都喝干净啦，哈哈….
朋友们做起来吧，很简单很快捷.