孜然烤排骨（家庭简易烤箱版）

每条肋排一分为二，洗干净，所有调料（孜然粉和洋葱除外）倒进盆里，帮排骨来个按摩，完了以后放进冰箱冷藏腌制1小时左右，中途翻个面。

腌制完成，烤盘上铺上锡纸，排骨均匀铺上去，剩余调料淋在排骨上，撒点洋葱增加香味。

再铺上一层锡纸，封个口，放进烤箱，180℃烤30分钟（我的烤箱温度偏高，箱内实际温度大约有195℃~200℃）。

30分钟结束，拿出来，上层锡纸取下来不要，排骨翻面，进烤箱继续深造，180℃烤20分钟，最后几分钟需要密切观察，以免烤糊。

20分钟结束，拿出来两面撒上孜然粉就可以装盘啦，完成。我就不装了，我们家分分钟吃完，老公炫了3碗米饭。