2.4波点蔬菜蛋包饭

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原料: 米饭60克  黄瓜30克  洋葱30克  蘑菇3朵  西红柿1个(150克左右)  鸡蛋2个
调料: 盐1点点   番茄沙司1茶匙(5克)

用料  

2.4波点蔬菜蛋包饭的做法  

  1. 黄瓜切小丁,洋葱切细小的碎,蘑菇切小丁,西红柿切小丁,鸡蛋分离蛋清和蛋黄,分别打散.

  2. 锅中倒入油,微热时放入洋葱碎,炒香后加入蘑菇丁,西红柿丁,炒出水份,把西红柿炒成糊状,放入黄瓜丁,加入盐,番茄沙司,倒入米饭,炒匀,关火.

  3. 平底锅加一点点油,分别摊蛋黄皮和蛋白皮.用裱画嘴在蛋黄皮上刻出小洞.把蛋白皮放在蛋黄皮上,炒好的米饭放在蛋皮的一侧,将另一侧的蛋皮盖在米饭上即可.

 
该菜谱发布于 2023-12-01 09:07:43
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