韩式脊骨土豆锅
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人做过这道菜
圆子吖吖
冬天里温暖的咕噜咕噜 煲剧就炖它！
用料
| 脊骨 | 1公斤 |
| 黄心土豆 | 4只 |
| 杭白菜 | 1把 |
| 配菜 | 洋葱1/2+京葱一根+大蒜6-8瓣 +生姜一小块 |
| 配料 | 大酱俩大勺+辣椒粉四勺+四瓣大蒜末+少许鲜酱油 |
| 韩紫苏 | 五六片 |
| 苏子粉 | 少量topping |
| 火锅菜 | 金针菇 韩国泡面等 |
韩式脊骨土豆锅的做法
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fudi新鲜脊骨1公斤
1⃣️洗净小碎骨后冷水下锅 水没过脊骨以上一些
放入配菜：洋葱1/2不用切+京葱一根+大蒜6-8瓣 +生姜一小块
焯水至浮沫都干净了
2⃣️小火炖煮脊骨一个半小时
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3⃣️调制辣杭白菜：杭白菜加盐焯水 过凉水 拽干
调制配料：大酱俩大勺+辣椒粉四勺+四瓣大蒜末+少许鲜酱油
抓腌均匀
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4⃣️一个半小时后加入四个滚刀块切的黄心土豆 继续煮20分钟
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5⃣️加入腌杭白菜
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最后加上几片切半的韩式紫苏叶 topping苏子粉
就是韩国的味道～（忘记拍了╮(╯▽╰)╭
这道韩式脊骨土豆锅就做好啦 怀念在悉尼的韩国人的店里做的这道美食
换成火锅锅 就可以边煲剧边煮脊骨锅啦
加入喜欢的火锅食材：金针菇 韩式拉面年糕等等（＾∇＾）
这个冬天就要啃肉追剧呀
