羊肉萝卜汤

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用料  

羊排 4斤
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
姜片 5片
葱段 4段
枸杞 10粒
白芷 5克
白酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙
适量

羊肉萝卜汤的做法  

  1. 羊排➕小苏打,淀粉清水浸泡3小时以上。

  2. ➕姜片,白酒焯水五分钟,捞出热水冲洗干净。

  3. 另起锅➕水、姜片、白芷。
    水烧开后➕羊排,大火烧开转中火30分钟,再➕白萝卜、胡萝卜、枸杞炖30分钟。

  4. ➕盐、白胡椒粉、香菜,出锅。

    羊肉萝卜汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-12-01 13:40:41
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