海蛎豆腐汤

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用料  

主料:豆腐,海蛎子,配料:葱,姜末,黄瓜丁,胡萝卜丁,木耳,香菜,鸡蛋,盐,水淀粉,鸡精,白胡椒粉

海蛎豆腐汤的做法  

  1. 凉水放豆腐,木耳,胡萝卜,黄瓜,煮好放入凉水中,然后取出控水备用

    海蛎豆腐汤的做法 步骤1
  2. 锅内放入凉水煮开,水开后放入姜,煮好的备用菜,盐少许,鸡精(1勺),白胡椒粉少许,撇去浮沫

  3. 放入水淀粉,转圈淋(少量多次)

  4. 放入葱花,香菜,淋入鸡蛋液,马上关火
    最后放入海蛎子(锅内余温够用)

小贴士

春,秋,冬勾芡,夏不勾芡
 
该菜谱发布于 2023-12-01 14:17:22
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海蛎豆腐汤的答疑

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