1:花菜下锅用（盐）煸一下，把水分煸出来焦焦的即可2:五花肉和（蒜沫）一起下锅翻炒，再来点（料酒）去腥，再下入泡洗过的（干辣椒）翻炒出辣味3:下入煸好的花菜（蚝油、味精、生抽、醋）调味大火翻炒出锅
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曹师傅饭堂
