罗汉果 | 2个大果 |
新会陈皮 | 20克 |
柠檬 | 14-15个 |
黄冰糖 | 1500克 |
14-15个柠檬,小苏打侵泡半小手机,再用盐搓皮。
去头尾,切片,去籽。
厚薄尽量均匀
新会陈皮整皮剪好
新鲜罗汉果大果两个,罗汉果一个果的甜度相当于300倍白糖的甜度。这里放两个足矣。
黄冰糖放袋子里摩擦得看不出是黄冰糖了🤣
锅底放柠檬片一层黄冰糖和陈皮碎,罗汉果。一层柠檬一层糖。
隔水慢炖。
糖化之后小火保温满熬至汁水浓稠关火
消毒器皿。(耐高温玻璃瓶开水消毒)
余温装瓶。吃的时候一两勺膏和柠檬片加水冲泡好就可以喝了。肺燥热,咳嗽,祛痰很好。肺寒咳不适合!或者加姜、枣对罗汉果膏调和寒凉。