来准备用到的配菜,这款番茄蔬菜浓汤配菜十分丰富,所以很营养,番茄切小丁,豆腐切小丁,香菇去根儿切片,胡萝卜切丝,火腿切丝,木耳提前温水泡发后切丝,香菜切碎备用
鸡蛋打入碗中,金针菇洗净备用
全部准备工作做完以后就可以正式开始做了,这道暖身汤只要把配菜处理完毕,后面的步骤就相当简单了
快涮锅开大火(加强模式)倒入适量油,烧热后倒入番茄丁,不停番茄至番茄基本融化,加入清水,烧开
加入金针菇,豆腐,木耳,火腿,香菇,胡萝卜等全部配菜,转“标准”火力,煮三分钟,其间加入生抽,鸡粉,白糖,白胡椒粉,盐等调料搅拌均匀,配菜都是很容易熟的
将鸡蛋打散淋入锅中,不要搅动,待到形成蛋花,淋入适量香油,撒香菜
食材全部熟了就可以关火了,酸酸甜甜的低脂浓汤,真的太好喝了
颜色喜人啊
配菜也太丰富了,放心吃,冬季寒冷来一碗,身上暖乎乎的,而且很低脂,放心吃,越吃越瘦啊~