茄子千层面 lasagne
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人做过这道菜
AsiaLovesYou
在意大利吃过几次
觉得算是很健康的lasagne版本了
（图片来自网络）
觉得算是很健康的lasagne版本了
（图片来自网络）
用料
| 茄子 | |
| Parmigiano | |
| Mozzarella | |
| Ragù di bolognese |
茄子千层面 lasagne的做法
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建议用新鲜番茄➕番茄膏
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这个很重要
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一般我是一斤猪肉+一斤牛肉，加胡萝卜 洋葱 熬一大锅 分装冰冻 保存
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这一步就是besciamella 差不多也可以用来做白酱意面
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组装
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成品
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