竹笋蒸鸡翅

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用料  

笋丝,网上有成品,500克足够
鸡翅 随意,吃多少放多少
葱花 适量
少许
适量
生抽 比老抽多点
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
小米椒 一袋或者一小瓶切碎
老抽 提味上色,少
淀粉 适量

竹笋蒸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净切段,多冲洗几次,加老抽,生抽,生粉,料酒,蒸鱼豉油,糖,淀粉,抓匀腌一会

  2. 竹笋丝冲洗一下,热水炒2分钟左右,小米辣切段,一部分和竹笋拌一部分和腌好的鸡翅拌

  3. 竹笋打底,鸡翅连同作料一起倒上去,加适量葱,姜,保鲜膜盖上,上锅,上汽后蒸30-40分钟,结束

 
该菜谱发布于 2023-12-02 13:51:44
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