鸡翅洗净切段,多冲洗几次,加老抽,生抽,生粉,料酒,蒸鱼豉油,糖,淀粉,抓匀腌一会
竹笋丝冲洗一下,热水炒2分钟左右,小米辣切段,一部分和竹笋拌一部分和腌好的鸡翅拌
竹笋打底,鸡翅连同作料一起倒上去,加适量葱,姜,保鲜膜盖上,上锅,上汽后蒸30-40分钟,结束
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