冬瓜丸子汤

一盒黑猪肉馅，3片姜切末，葱花，一整个鸡蛋，蚝油1勺，生抽2勺，无盐。（可以加适量淀粉，我不喜欢加，所以就要拼命搅合肉馅，最终也可以成型）

各种顺时针方向搅拌！一直一直重复…直到粘稠感。

切冬瓜，随心情切，圆形方形三角形。

凉水放入冬瓜，放3片姜片，适量盐（根据水的比例自行决定，我家这个大锅需要两小勺）。水开后，放入一点点酱油上色，放入肉馅（可以用勺子，弄成一小坨）。丸子全部飘起来就是熟了，可以多煲一会儿～
最后关火前，几滴香油，一把香菜。
完成啦！超级香！