焖面

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彩色蔬菜加上嫩滑鸡蛋酱,包裹着每一根有韧性的面条,冬天怎能不嗦上一口?!

用料  

鸡蛋 2个
刀削面 100克
青椒 1个
胡萝卜 1个
蚝油 1勺
胡椒粉 酌情

焖面的做法  

  1. 原料如图:青椒、胡萝卜、鸡蛋、刀削面

    焖面的做法 步骤1
  2. 把面煮熟

    焖面的做法 步骤2
  3. 蔬菜切块下入油锅炒熟,加入适量蚝油和胡椒粉
    (油可以多一些,更好溶解胡萝卜里面的酯类营养物质哦)

    焖面的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋和煮好的面条。鸡蛋炒散,会变成香滑的鸡蛋酱状。

    焖面的做法 步骤4
  5. 翻拌均匀出锅,开始享用!

    焖面的做法 步骤5

小贴士

1.有条件的可以将鸡蛋换成肉沫,也很香!
 
该菜谱发布于 2023-12-02 16:48:21
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