橘子干

0 人做过这道菜
酸甜可口的开胃小零食

用料  

橘子 10斤
冰糖 300g
柠檬汁 5g
适量

橘子干的做法  

  1. 把橘子剥去外皮

    橘子干的做法 步骤1
  2. 然后掰成小瓣待用

    橘子干的做法 步骤2
  3. 锅中放入适量清水加热至80℃后放入橘子果肉,煮5分钟后捞出过凉水去除橘筋(这个步骤是为了更好的去除果肉上的橘筋)

    橘子干的做法 步骤3
  4. 去除橘筋后的果肉到回锅内加入冰糖翻拌均匀继续熬煮10分钟,

    橘子干的做法 步骤4
  5. 然后加入柠檬汁,待橘子汁液稍微收干点后捞出,放入烤箱进行烘干(如果没有烤箱的话,一定要注意天气是否有☀️,自然晒干也是可以的哦😉😉)

    橘子干的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,风炉100℃烘烤3小时(这个步骤后就可以静待美味出炉啦😘😘)

    橘子干的做法 步骤6
  7. 橘子干的做法 步骤7
  8. 是不是看着就很有食欲😋😋

    橘子干的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-12-02 21:17:47
167 收藏


橘子干的答疑

  • 月色令  2023-12-10  
    3
    我今天用家里吃不完的椪柑做的,我滴个亲娘嘞!苦死我了😂😂😂,图省事没去籽,简直比黄连还苦😂😂😂
    作者回复 2023-12-17  
    😂😂橘子的品种也很重要,我用的是早熟蜜橘

以上留言由作者回复后显示