自制香甜沙拉酱(少油版)

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用料  

鸡蛋黄 2个
细砂糖 20克
牛奶 100克
玉米油 50克
2克
玉米淀粉 14克
淡奶油 15克
白醋 7克

自制香甜沙拉酱(少油版)的做法  

  1. 奶锅里放入两个蛋黄和细砂糖用手动打蛋器混合均匀。

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤1
  2. 加入牛奶、玉米油、盐、玉米淀粉混合均匀。

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤2
  3. 小火加热溶液,期间不停的搅动。

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤3
  4. 加热到液体形成了一定的粘稠度闭火。

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤4
  5. 加入淡奶油

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤5
  6. 电动打蛋器搅打到顺滑

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤6
  7. 最后加入白醋再次搅打到融合顺滑

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤7
  8. 最后的沙拉酱状态

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤8
  9. 密封保存

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤9
  10. 用自制的沙拉酱做蛋糕
    https://www.xiachufang.com/recipe/106983410/

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  11. 用自制的沙拉酱做肉松小贝

    自制香甜沙拉酱(少油版)的做法 步骤11

小贴士

❤️甜度根据个人口味调节,喜欢咸口味的适当增加盐量,降低糖量,我做了偏咸口的,盐用了4克,糖用了12克。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制香甜沙拉酱(少油版)相关分类

该菜谱发布于 2023-12-03 07:04:09
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自制香甜沙拉酱(少油版)的答疑

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