自己种的大白菜
割下来的白菜洗干净
锅内倒满水完全烧开,把白菜分批放入锅中,用锅铲翻动白菜,煮3-4分钟捞出。
煮成这个样子,不用煮太熟哦。
最好两个人配合一起做,我边煮,我老公等凉一会马上挂起来了,如果放篮子里闷太久菜会发黄,也会更加的熟晒出来菜干没那么好。
晒成这样就差不多了,晒了5天,可以收起来用密封袋装起保管,如果想保管的更久放冰箱几年也不会变色变味,平常煲汤,煲粥都可以,放4-5颗就行或者根据自己喜欢的量,放太多味道会很浓,煲之前先用热水泡软洗干净。
2024-11-13
11 月阳光正好,干燥,是晒东西的好季节,于是买了 7 斤白菜,洗净,焯水,晾晒,3-4 天就干了,今天煲汤...
手机用户8771_1a3...
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