临海麦虾之炒麦虾
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黑暗料理终结者
小时候，经常吃妈妈的炒麦虾（妈妈开过麦虾店），后来大街小巷的麦虾店都很少看到炒麦虾了，很怀念香喷喷的料头，更有韧性的粉，那就做一份尝尝吧！
用料
临海麦虾之炒麦虾的做法
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准备好配菜，胡萝卜，五花肉，香菇，冬笋，豆腐干
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面粉一斤，鸡蛋一个，400g水，加一点点色拉油，搅拌均匀，放置2～3小时左右
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水烧开后，下入面糊，用刀片成长条，这个是技术活，得慢慢学！烧好后的麦虾过一遍冷水，放碗里备用。
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锅里下猪油，放入姜片爆香，炒一些五花肉
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依次放入香肠（先翻炒出香味）再放香菇，冬笋，胡萝卜，豆腐干
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最后倒入麦虾，豆芽，摊好的鸡蛋，放盐，一丢丢生抽，香肠已经有咸味了，所以盐可以先少放一些，先尝尝味道。
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放些葱花出锅！香喷喷，自己家烧的
料超级足！！！干完一大盆！
