椰蓉小面包
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人做过这道菜
苦中甜中酸
纯个人爱好，没有学过烘培，就是自己跟着网络教程一点点的摸索，配料中可能有不尽人意的地方，还请大家多多谅解。我用的是28*28的方盘，此用量面团分16份刚刚好
用料
椰蓉小面包的做法
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除黄油外，所有材料加入厨师机，开始和面
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将面团揉至扩展状态加入黄油，继续揉面，揉出手套膜状（忘拍图片，可以百度一下）
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整理好面团，开始发酵（根据室温，时间长短不一），发至原来的两倍大
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发好的面团进行排气之后分成16份，再次醒发40分钟
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这个时候我们做椰蓉酱：黄油隔水融化，与椰蓉、糖、鸡混合均匀
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发好的面团抹上椰蓉酱（觉得椰蓉酱比较干的，可以调整黄油和椰蓉的量），放入烤箱中层，上下170度，40分钟(中途加盖锡纸)
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出炉，开动
