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㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
非常简单的一道下酒菜

用料  

毛豆子 250克
萝卜干 250克
蒜末 3瓣
干辣椒段 少许
盐 2克
鸡精 3克
料酒 20克
菜油 150克

㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法  

  1. 准备食材

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤1

  2. 热锅冷油放入菜油下去毛豆子，中小火翻炒2～3分钟

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤2

  3. 放入萝卜干用中小火炒5分钟

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤3

  4. 炒至毛豆子微黄皮皱

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤4

  5. 淋入料酒用最小火加盖焖2分钟

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤5

  6. 时间到打开盖子放入蒜干辣椒段，盐鸡精

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤6

  7. 炒均匀即可

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤7

  8. 出锅装盘

    ㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法 步骤8

小贴士

这道菜，油的量要稍微多一些，这样才好吃
此菜建议直接用油生炒毛豆子，这样会干香，中途也不要加水，无非就是时间稍微要长一些

上传你做的㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒

 

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该菜谱发布于 2023-12-03 13:38:12
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