老母鸡汤
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人做过这道菜
爱下厨的二宝妈
孩子每周回来一次，唯有周偶才能在家吃2顿。现在天气冷了，等他回来我都会顿上一次老母鸡汤。喝汤吃肉，滋补一下辛苦一周的身体！
要买真正的散养老母鸡，这样的鸡汤才又鲜又香！
要买真正的散养老母鸡，这样的鸡汤才又鲜又香！
用料
老母鸡汤的做法
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我买的是散养600以上的跑山老母鸡，杀好冷冻发货的。
前一天晚上冷冻拿出来放外面
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清洗干净后冷水下锅，加料酒，煮开把浮沫捞干净。
水可以盖过鸡，这样捞浮沫时就可以一勺少往外捞了。
捞干净浮沫后，加入红枣、枸杞小火煮2小时。
在煮1小时后加适量盐。
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大碗喝汤大口吃肉！冬天里一碗热烘烘的鲜美鸡汤喝了超级舒服！
