口感满分的“咸菜笋丝豆干包”
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人做过这道菜
板栗大侠
第二次发面做包子，比第一次更好了
包子皮更炫软！馅料味道也好
这次做了20个分装当早饭吃
更多我的包子练习记录
✅https://www.xiachufang.com/recipe/107249684/
✅https://www.xiachufang.com/recipe/107243156/
✅https://www.xiachufang.com/recipe/107239376/
✅https://www.xiachufang.com/recipe/107158213/
✅https://www.xiachufang.com/recipe/107329040/
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用料
口感满分的“咸菜笋丝豆干包”的做法
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✅温水加酵母白糖搅拌至溶解
✅缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌至棉絮状后上手揉成面团，醒发至两倍大（泡在50度温水中）
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✅熬了一点猪油，下猪肉沫沫翻炒，加适量生抽、蚝油、生姜沫翻炒，加入冬笋翻炒至七八分熟后加入咸菜翻炒即可👌
✅醒发好的面团揉搓排气
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✅包起来，二次醒发10分钟
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✅上锅蒸15分钟，闷5分钟即可
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✅好吃的很
