红烧豆腐

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豆腐是一种营养丰富、健康美味的食物,被称为肉植物,低热量,好消化。也是最常见的食材之一,做法多样,可凉拌、可炒、可炸、可炖、可蒸⋯
介绍一道义乌家常菜——红烧豆腐

用料  

豆腐 500克
1块
1把
老抽 适量
生抽 适量
适量
小米椒 1个

红烧豆腐的做法  

  1. 准备好食材和配料。

    红烧豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块煎至两面金黄备用。

    红烧豆腐的做法 步骤2
  3. 热锅加油爆香葱段和姜丝。

    红烧豆腐的做法 步骤3
  4. 加入煎好的豆腐,加适量盐、生抽、老抽、开水,水开转小火。

    红烧豆腐的做法 步骤4
  5. 收汁加入小米椒和葱段。

    红烧豆腐的做法 步骤5

小贴士

1、配料爱好者可以多加姜丝和葱段,很入味很下饭
2、可以加入各种配菜,豆腐是百搭的食材

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该菜谱发布于 2023-12-03 18:09:11
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