豆豉辣椒蒸排骨
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人做过这道菜
尔璇
老妈的拿手菜之一，豆豉辣椒蒸肉，浓浓的湖南味！记得当年大学的时候每次放假回家，妈妈总是会提前蒸好几碗备着，多蒸几次更好吃，而且一定要用五花肉，要有肥肉才香~考虑到我现在的体型和体重，五花肉改成排骨吧……
用料
豆豉辣椒蒸排骨的做法
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排骨飞水后滤干放入碗中，加辣椒、姜末、盐、白胡椒、生抽、白醋、水、豆豉，不用拌，就这么堆着上锅蒸，20分钟后用筷子拌一下继续再蒸20分钟。
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出锅，撒上葱花，这就成了！
