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鸡蛋饼

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用料  

鸡蛋 2只
面粉 300ml
姜粉 半勺
花椒面儿 半勺
盐 半勺
小葱 4颗（切成碎末）
水 少量（以调成糊状可流淌为准）

鸡蛋饼的做法  

  1. 调面糊：把用料放在盆里调成糊状可流淌且可挂壁，太稀不成形，太稠无法流淌

  2. 锅到一点点油烧热，之后开小火

  3. 放入一汤勺面糊，转锅使其铺圆

  4. 半分钟左右待面饼成形后用铲子翻面煎另一面

  5. 盛出锅，沾酱豆腐吃

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该菜谱发布于 2023-12-03 21:31:57
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