番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)

0 人做过这道菜
怕鸭肉腥腻的,强烈建议试试这么煲汤,清甜不腻。冬天啦,可以适当多吃点白萝卜。

用料  

番鸭 1份
白萝卜 1根
1块
1茶匙

番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法  

  1. 电饭煲中放入适当的水(一般我们两三人份 放内胆刻度线1/2处),放入番鸭和一块姜。

    番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 萝卜大滚刀块,直接放入锅中。(水位一般没过所有食材,但不超过内胆最高水位)盖盖,选择煲汤程序,就好啦。

    番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 滴滴,煲好了,关掉电饭煲,放一小勺盐搅拌均匀,完成。

    番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 怕油的朋友可以先放两三张吸油纸吸掉一些油,或者用勺子盛出倒到湿垃圾里。

    番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 这里是吸油纸吸完油的对比图。

    番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法 步骤5

小贴士

1. 没有煲汤程序的电饭煲,可以选择煮粥(一般是一个半两个小时的那个),或者两次煮饭。
2. 汤锅的话也可以,中小火约一个小时即可。
3. 撇油的话注意不要直接倒入下水道哈,容易堵塞。
4. 一个人也可以的,煮多了不怕,剩的可以当面汤底煮个面。
 

番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)相关分类

该菜谱发布于 2023-12-04 10:50:33
14 收藏


番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的答疑

关于番鸭萝卜汤(清补不腻,电饭煲版)的做法还有疑问? 登录提一个问题