我一周的五谷杂粮饭

根据中国居民饮食指南：吃物多样化，营养均衡。建议每人每天要吃12种以上的食物 ，一周要吃25种以上的食物，如果按传统饮食，是很难做到的。于是我就在饭里下功夫。一周至少五天以上吃五谷杂粮饭。
1.红豆、绿豆、红米、黑米，这四种食材要洗干净，用水泡最少12小时，然后连泡的水与大米煮成饭，因泡后，有些维生素会释放在水里，所以泡的水一起煮饭营养不会流失。
2.三色藜麦、荞麦、苦荞麦、小米一起与大米煮饭。
3.红薯、芋头与大米煮饭。
4.糙米、燕麦米、薏米、花生洗干净，用水泡6个小时，连同泡水与大米煮饭。
5.莲子、茨实洗干净至少泡6个小时以上，加淮山与大米煮饭。
温馨提示：可以在煮饭时先用10%~20%的杂粮代替精米。等身体适应了，没什么不舒服了，再加到30%，然后再加到40%，然后再加到一半。多放点水，最好用高压锅。