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青菜炒肉末

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用料  

青菜 5把
肉末 250克
盐 2.5克
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 0.5勺
鸡精 一点点
蒜瓣 4瓣

青菜炒肉末的做法  

  1. 起锅，倒油

    青菜炒肉末的做法 步骤1

  2. 放肉末，开大火，炒至变色

    青菜炒肉末的做法 步骤2

  3. 加蒜瓣，开小火，炒出香味

    青菜炒肉末的做法 步骤3

  4. 加料酒，炒匀，挥发酒气

    青菜炒肉末的做法 步骤4

  5. 加青菜梗，开中火，加点水，盖锅盖焖1分半钟

    青菜炒肉末的做法 步骤5

  6. 加青菜叶，炒至变软，青菜叶变绿

    青菜炒肉末的做法 步骤6

  7. 加生抽、蚝油、鸡精、白糖，翻炒均匀，即可出锅

    青菜炒肉末的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-12-04 12:09:49
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