水➕酵母混合。
➕2/3面粉后揉匀，再加入时不敢下的面粉。
缓缓分次倒入食盐。
揉好的面团，用保鲜膜覆盖松弛30min。
分成220-230g一个的面团，捏圆。放发酵盒里，室温发酵3小时。
冰箱发酵24-48小时，就可以做披萨了。
上传你做的披萨面团
靖茗泽
