腊肠青椒炒鹿茸菇——健康低卡家常菜

鹿茸菇清洗干净，泡水
（水不要太多，一会还要用）

大概30分钟，泡软。

因为有腊肠，我就没放很多油，简单刷了一层，小火把腊肠和蒜煎焦香一点；

放泡好的鹿茸菇炒一下，倒入泡菇的水，加点蚝油，加盖小火焖一会；

腊肠是咸的，切记盐不要放多；

开盖放青辣椒，转大火收汁；

撒小葱，出锅；

鹿茸菇脆嫩好吃，腊肠的香味，微微辣的青椒，很好吃的一道下饭菜，热量也不超标。

同样的做法，把腊肠换成猪里脊，依旧好吃。

小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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