潮汕薏米猪骨汤
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人做过这道菜
啊哈粒粒
咸口的薏米汤，秋冬季节吃薏米猪骨汤能健脾养胃，汤味鲜美，湿气重的宝宝可以多喝
用料
潮汕薏米猪骨汤的做法
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薏米洗净，可以提前泡3，4个小时，猪骨焯水跟薏米一起放进炖锅，点击炖汤2.5小时左右
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梅花肉切片用油先腌制一会
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把炖好的汤倒到锅里把切好的猪肉倒进煮熟(喜欢喝稀的可以加多一点开水）这时候的猪骨非常的软烂非常香
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也可以再敲颗鸡蛋搅散，有冬菜的也可以加一点，汤更鲜甜（按个人喜好可加可不加)
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加少许盐还有香菜搅拌加就可以出锅了，也可根据个人喜好撒点胡椒粉
小贴士
以上为2-3人的份量。预约早上喝的话可以提前把猪骨焯水还有薏米直接放进炖锅，预约第二天早上起来再加肉就可以啦，很方便
