猪尾巴板栗汤
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人做过这道菜
小呀嘛小吃货
又到了秋冬进补的时节了～听说猪尾巴补肾，正好对脱发星人的胃口，第一次尝试做猪尾巴板栗汤，真不错～
用料
| 猪尾巴 | 2根 |
| 板栗 | 1袋 |
| 红枣 | 若干 |
| 生姜 | 若干 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
猪尾巴板栗汤的做法
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买来的猪尾骨用水反复清洗干净，再多用点盐搓洗
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冷水入锅焯水，加姜片，料酒和花椒去腥味
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板栗剥皮，清洗干净
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放入电压力锅，适量加入没过食材的水（听说这个汤很补，所以水可以多放一点）开始炖煮（要选择“软烂”的档位），大概半个小时就煮好了
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放完气之后加入盐和红枣，选择保温焖煮～
最后出锅之前撒上葱花～我这葱花放多了哈，不喜欢那么多葱的可以少放一点☺️趁热吃，猪尾巴的肉质真的很软嫩～甚至比猪蹄还好吃，毕竟不会很油腻～推荐大家试试哦～
